Resep martabak manis pisang keju

Resep martabak manis pisang keju, di beberapa jenis martabak manis di indonesia & yg kian terkenal dengan julukan martabak manis bangka, martabak manis bandung ataujuga holand. Isi martabak manis bervariatif, di martabak kacang, martabak keju, martabak ketan hitam, kismis, coklat atau durian, & kesemuanya mampu dipadupadankan tentunya sesuai selzaman penikmatnya.

Tidak perlu jauh-jauh ke bangka, bandung ataujuga holand, cukup buat aja sendiri, rersep martabak manis pisang keju berikut ini cukup gampang guna dilakukan. Resep masakan indonesia praktis mengucapkan selsuper mencoba.

Resep martabak manis pisang keju

Bahan kulit martabak manis :

250 gram pati terigu protein sedang

50 gram pati terigu protein tinggi

20 gram ragi instan

350 ml air

4 btr telor ayam

1 sdt soda kue

½ sdt garam

50 gram gula pasir

Isi :

2 sdm margarin/ mentega

50 ml susu kental manis putih

50 gram keju cheddar parut

1 bh pisang raja, kukus & potong-potong

Resep martabak manis pisang keju

Cara membuat martabak manis pisang keju :

Campur pati terigu & ragi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil larut sampai kalis. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan telur, soda kue, gula & garam. Larut sampai rata.

Panaskan cetakan martabak manis atau wajan anti lengket di atas api kecil, oles margarin. Tuang campuran ke dalam cetakan, masak sampai berlubang-lubang.

Letakkan potongan pisang raja, keju cheddar parut & susu kental manis. Diamkan beberapa ketika sampai matang.

Lipat martabak, oles margarin kemudian hidangkan.